วันเสาร์ที่ 30 กันยายน พ.ศ. 2560

รถจมน้ำทุกคันมีทางแก้ - ช่างจันทร์


ช่างจันทร์มีน้ำใจเขียนให้ความรู้ยามน้ำท่วมทั่วพารา เขามีน้ำใจให้แชร์ต่อ ๆ มาทางไลน์ผมก็แชร์ต่อไปจ้ะ ปล. ผมหา Link Facebook ไม่เจอ ใครมีส่งให้ผมด้วยจ้า

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
รถที่จมน้ำทุกคันมีทางแก้เคยเจอมาแล้ว เมื่อปีน้ำท่วม ช่างจันทร์ขอแนะนำ รถที่จมน้ำในตอนนี้

1 ถอด แบ็ตเตอรี่ ออกหนึ่งข้าง บวก หรือ ลบ ก็ได้
2 เอามือถือ ถ่ายรูปรถทุกจุดที่น้ำเข้า
3ถ่ายรูปตอนน้ำท่วมสูงสุดจะได้รู้ว่าถึงจุดไหนของรถ
4 พอน้ำลงโทรตามประกันมาซ่อม
5 ประกันมาดูรถให้ใส่แบ็ต ขอติดเครื่อง,#ห้ามเด็ดขาด เพราะน้ำเข้าท่อไอดี ไปอยู่ที่หัวลูกสูบ พอติดเครื่อง น้ำก็จะอัดในห้องเครื่องทำให้ก้านสูบคด งอ พังในที่สุด ซ่อมใหม่ก็ หลายๆหมื่น เลยทีเดียว
6 ให้ประกันลากเข้า 0 บริการ พร้อมทำหนังสือ
ว่าจะรับผิดชอบ ทุกอย่าง ทำให้เหมือนเดิม แล้วเซ็น
7 คนไหน #ไม่มีประกัน ให้ทำตาม ช่างจันทร์ บอกต่อไปนี้
7.1 ถอดแบ็ต
7.2 เอาลมเป่า ตามปลั๊กไฟทุกจุด และถอดกล่อง ECU
มาเป่า ,ใช้ลมเป่า เบาๆ หรือไดร์เป่าผมก็ได้ แล้วตากแดด 20 นาที [กล่องจมน้ำไม่พัง #ถ้าลมเป่าแรงๆพังเลย กล่องพวกนี้เขามีน้ำยาเคลือบมาแล้ว จมน้ำเลยไม่เสีย แต่ใส่แบ็ต ผิดเสียเลย เปลี่ยนใหม่ หลัก หมื่น
7.3 ถ่ายน้ำมันเครื่อง เกียร์ เฟืองท้าย ทิ้ง เติมใหม่
7.4รถ #เบนชิล ถอดหัวเทียนออก ติดเครื่อง 3 วิ ทำแบบนี้ 3 ครั้ง ครั้งแรกน้ำพุ่งออกรูหัวเทียน มาก
#ห้ามลืมถอดหัวเทียน นะ ก้านสูบคด เสีย เงินหมื่น
7.5 #เครื่องดีเชล ถอดหัวฉีด หรือหัวเผาก็ได้ อย่างใดอย่างหนึ่ง แล้วติดเครื่อง 4 วิ ทำ 4 ครั้ง
7.6 ประกอบคืน ล้างถังน้ำมันเชื้อเพลิง เติมใหม่
แล้วติดเครื่องได้เลย #เย้ๆดีใจ เครื่องติดแล้ว
ทำตามที่บอก อย่าข้ามขั้นตอน แค่นี้ ก็ใช้จ่ายเท่าที่จำเป็น
7.7 เมื่อเครื่องยนต์ ติดแล้ว เข้าเกียร์ไม่ได้ วิ่งไม่ได้
เพราะ ผ้าครัชติดกับหวีครัช #ไม่ต้องยกเกียร์ให้ลำบากทำง่ายๆ นาทีเดียวก็ ดีเยี่ยม เข้าเกียร์ 2 ติดเครื่อง 8 วินาที ใช้ได้เลย ,ใช้ได้ 2,000 โล เปลี่ยนลูกปืนครัชใหม่ ราคาไม่ถึงพัน
8 มอไซค์ ที่จมน้ำ
8.1 ให้ทำทุกอย่าง เหมือน 7.1ถึง7.6
มอไซค์ ดีอย่าง แบ็ตเตอรรี่ จมน้ำไม่เสีย ,แบตแห้งไง
#คนไหนอ่าน จบ คนนั้นเป็นคนดีของสังคม แล้วแชร์
ให้เพื่อนๆที่ อยู่ สกลนคร และทุกคนที่รถจมน้ำ
อย่างน้อย ช่างจันทร์ ก็ถือว่าได้ช่วย ได้ บุญ,,ส่วนคนที่กดแชร์ ก็ได้บุญ ใหญ่
คนไทยช่วยกัน ช่วยกันนะคับ

วันจันทร์ที่ 18 กันยายน พ.ศ. 2560

John Smith ชื่อฮิตในข้อสอบ

 เมืองไทยเมื่อครั้งผมยังเด็ก และสมัยที่ยังไม่ได้บ้าชื่อฝรั่งนั้น ขว้างก้อนหินไปในโรงหนังกลางแปลงต้องถูกหัวคนชื่อสมชายแน่ ๆ จ้ะ ในห้องเรียนก็เหมือนกันอาจารย์แกล้งร้องเรียกหาสมชายต้องมีคนขานแน่ สมัยนี้ชื่อสมชายมันเช้ยเชย คนไทยเราก็ต้องชื่อเมย์ ชื่อฟ้า ชื่อวิน ผมลองไปค้นชื่อโหลฝรั่งใน           กู๋เกิ้ลดูบ้าง Harry กับ Oliver นี่โหลนำมาเลย ผมคุยกับคนฝรั่งคนแขกรอบ ๆ ตัว เขาว่า John Smith ต่างหาก เขาว่าลองไป Time Square แล้วตะโกนเรียก  John Smith ต้องมี John หันมาแน่ พูดไปก็สบตาหัวเราะกันคิกคัก ผมมานั่งนึก ๆ ดูอากู๋เกิ้ลผมไม่น่าจะมั่ว  ผมเลยว่าเขาคงคุ้นกับข้อสอบหรือตัวอย่างในแบบฝึกหัดแหละจ้ะ ไม่รู้เป็นอย่างไรข้อสอบหรือตัวอย่าง ที่ทำ ๆ กันนั้นต้องใช้ชื่อ  John Smith เสมอ ยุคที่เราย่อชื่อเพื่อใช้เป็น e-mail นั้นมี jsmith แถมมาอีกต่างหาก เอาเป็นว่า Harry นั้นอาจจะโหลแบบทั่ว ๆ ไป แต่ในข้อสอบหรือตัวอย่างภาษาอังกฤษนั้น คุณเจอ  John Smith แน่ ๆ จ้า

วันศุกร์ที่ 15 กันยายน พ.ศ. 2560

French cap

คุณ ๆ ที่รักจ๊ะภาษาเป็นสิ่งที่สวยงาม ยิ่งคุณรู้ภาษามากเท่าไหร่การพบปะผู้คนก็จะเป็นเรื่องน่าสนุกสำหรับคุณมากเท่านั้นจ้ะ วันนี้ผมขอพูดถึงศัพท์จักจี้จั๊กเดียมสักหน่อยหนึ่งจ้ะ

คนไทยเรานั้นรู้จักถุงยางอนามัยในภาษาอังกฤษว่า Condom แต่ฝรั่งนั้นเขาพูดถึงถุงยางอนามัยด้วยคำอื่น ๆ ถมไป ที่เก่าหน่อยจนแทบไม่มีใครใช้ก็คือ French Letter อันนี้คุณลองหาใน Google ดูแล้วหารูปจะเห็นถุงยางใส่ถุงหลากสีสันเขียนว่า French Letter บนถุงตัวใหญ่ ๆ เลยแหละ


อีกคำที่คนอังกฤษเขายังใช้กันแพร่หลายคือ French Cap แต่ที่ตลกคือคนฝรั่งเศสเขาบอกผมว่าเขาเรียกถุงยางว่า English Cap จ้ะ ใครอยากรู้ว่าชาติอื่น ๆ เขาเรียกถุงยางว่าอะไรลองเข้าไปดูเว็บของ Dr.Ed
ตามลิ๊งค์ด้านล่างก็จะได้ความรู้อีกมากมาย

https://www.dred.com/uk/blog/10-weird-names-for-the-condom.html 

ส่วนในไทยนั้น หนู ๆ ที่พึ่งโตรู้หรือเปล่าจ๊ะว่าพี่ผู้ชายไทยเราก็มีศัพทฺ์เรียกถุงยางว่าหมวกมั่ง ว่าร่มมั่งจ้า

วันเสาร์ที่ 19 สิงหาคม พ.ศ. 2560

In god we trust, all others we audit

          คุณ ๆ จ๊ะฝรั่งมีคำกล่าวอยู่ ๆ คำกล่าวหนึ่งว่า In god we trust all others we audit และผมชอบมันมาก ๆ  ในโลกบิดเบี้ยวใบนี้ ที่ผมผ่านร้อนผ่านหนาวมาพอสมควรนั้นผมเห็นว่าเราไว้ใจใครไม่ได้แม้แต่ตัวเองจ้ะ ตอนที่เหตุการณ์ ๆ หนึ่งผ่านเข้ามาเราและเขาคิดอย่างหนึ่ง พอเหตุการณ์อีกเหตุการณ์หนึ่งและปัจจัยใหม่ ๆ ผ่านเข้ามาเราและเขาก็คิดอีกอย่างหนึ่ง ตัดสินใจอีกแบบหนึ่งอยู่ร่ำไปจ้ะ คุณดูหนังฮอลลีวู้ดกันบ่อย ๆ เดี๋ยว FBI จับ CIA เดี๋ยวหัวหน้าสั่งฆ่าลูกน้องมือหนึ่ง เดี๋ยวผู้จัดการแบ๊งค์ปล่อยกู้ให้พ่อค้าเฮโรอีนมั่วไปหมด ผมในฐานะที่ทำงานด้านการตรวจสอบมาหลายปีนั้นต้อง audit กันซ้ำแล้วซ้ำอีก ปีแล้วปีเล่า เพื่อยืนยันผลว่าสิ่งที่กระทำหรือต้องกระทำนั้นอย่างน้อยยังถูกรักษาให้เหมือนเดิม คุณอย่าว่าผมมองโลกในแง่ร้ายเลยนะจ๊ะ นอกจากพระเจ้าแล้วคุณอย่าเชื่อถือใครหมดไปทุกเรื่องเลยจ้ะ ยิ่งเป็นเรื่องเงิน ๆ ทอง ๆ หรือเรื่องคอขาดบาดตายแล้ว ตรวจสอบกันบ้างนะจ๊ะ เพราะ In god we trust, all others we audit จ้า

วันอาทิตย์ที่ 6 สิงหาคม พ.ศ. 2560

คุยเฟื่องเรื่องไวน์ 3

   เวลาเราดื่มไวน์ขั้นเบสิคนั้นเราก็จะรู้คร่าว ๆ ว่า ไวน์ขาวกินกับปลาไวน์แดงกินกับเนื้อ ทีนี้มันมีเนื้อบางชนิดที่มีกลิ่นสาบที่ฝรั่งเขาเรียกว่า Strong meet นั้นมันก็มีไวน์ที่เขาแนะนำโดยเฉพาะว่าเหมาะกับเนื้อพวกนั้น สัตว์ที่เนื้อมีกลิ่นสาบก็อย่างเช่น เก้ง กวาง กระต่าย นั้นเขาว่าไวน์ที่เหมาะนั้นเป็นพวกที่มาจาก  Côtes du Rhône  หรือย่อยไปอีกก็มาจาก Châteauneuf-du-Pape
   ถ้ามีฝรั่งมาถามคุณเล่น ๆ ว่าอาหารไทยที่มีรสเผ็ดร้อนและอุดมไปด้วยเครื่องเทศนั้นเหมาะกับไวน์ชนิดไหน คุณจะทำอย่าไรดีละจ๊ะ ถ้าเป็นผมจะเดินไปตู้แช่ไวน์และหยิบไวน์ปีกลางเก่ากลางใหม่จาก  Côtes du Rhône มาเปิดให้เขาชิมคู่กับอาหารไทยจ้า

วันศุกร์ที่ 28 กรกฎาคม พ.ศ. 2560

ช้า


พี่หน่องขอตัววิรัติจากเครื่องดอง ของเมา ไลน์และเฟสไปใช้ชีวิตช้า ๆ ที่ไหนไม่ทราบ ผมลงกลอนเบา ๆ ใของพี่หน่องให้คุณอ่านในอาทิตย์ที่ชีวิตผมก็ดำเนินไปช้า ๆ จ้ะ
-----------------------------------------------------------------------
ช้าลงก็ช้าได้ ใช่ว่าไม่ถึงเป้าหมาย เร็วรีบถีบตัวไว
ใช่จุดหมายได้ดังหวัง ร้อนรนอย่างคนเมือง

 มากเปล่าเปลืองเรื่องทุกวัน ขยะล้วนที่กอบกันมีแต่ฟางมาอ้างเอา
 ช้าลงก็ช้าได้ ค่อย ๆ ให้ใจบรรเทา หายใจให้เบาเบา ใช่ปลิดปลงลงข้างทาง

ช้าแล้วที่ช้าลง ก็สุขอิ่มพริ้มไม่ต่าง
แต่จุดหมายยังอยุ่กลาง ระหว่างใจไม่เปลี่ยนแปลง

วันพฤหัสบดีที่ 20 กรกฎาคม พ.ศ. 2560

คุยเฟื่องเรื่องไวน์ 2

  คราวที่แล้วเราคุยถึงไวน์ดีราคาไม่แพงมากอย่าง Beaujolais แต่เรื่องมันยังไม่หมดเพียงเท่านั้น ผมจึงขอต่อตอนที่สองจ้ะ

1.  โบเฌอเลส์ (Beaujolais) นั้นเป็นไวน์กลาง ๆ ระหว่างโบร์กันดี (Burgundy) กับ บอร์โดซ์ (Bordeaux) คือไม่หนักไปไม่เบาไป ถ้าเราไม่รู้จะเลือกอันไหนเพราะเราเป็นมือใหม่หัดดื่มก็เลือกโบเฌอเลส์ไว้ก่อนจ้ะ
2. ไวน์นั้นเราคิดว่าเก็บยิ่งนานยิ่งดีแต่  โบเฌอเลส์ นั้นเก็บไว้สองสามปีก็เริ่มจะเปลี่ยนรูปเป็นน้ำส้มไปแล้ว คุณอย่าทำเก๋าไปเลือก  โบเฌอเลส์ ปีเก่ามาก ๆ มากินละ ปล่อยให้พวกฝรั่งชาติอื่นเขากินกัน บางชาติเขาชอบ
3.  โบเฌอเลส์ นูโว (Beaujolais Nouveau) เป็น โบเฌอเลส์ใหม่ที่ออกมาทุกปีเพื่อการเฉลิมฉลอง ขณะที่เยอรมันดื่มเบียร์ช่วงเดือนตุลาคม คนฝรั่งเศสเขาก็เริ่มจะดื่มโบเฌอเลส์ นูโว กันละ
4.  โบเฌอเลส์ นูโว นั้นเป็นที่นิยมมากในญี่ปุ่น ถ้าคุณมีก๊วนกอล์ฟเป็นชาวญี่ปุ่น ลองถามเขาดูสิ
5.  ไอ้รสนิยมนี่มันบอกกันยากจริง ๆ ว่ากันว่าคนอังกฤษชอบกิน บอร์โดซ์ไวน์เพราะลื่นปรื๊ด ๆ อันนี้ผมฟังเขามายังไม่ได้ถาม
6. เนื่องจากบอร์โดซ์ไวน์นั้นมันเบา ๆ ลื่น ๆ มือใหม่หัดดื่มบางคนก็ชอบมัน
7. โบร์กันดีนั้นเป็นไวน์หนักประมาณเอาน้ำมะเขือเทศกล่องมาละลายน้ำจะรู้สึกเหมือนมีเนือมีหนังแบบนั้น มีรสชาติผสมอลหม่านกันอยู่ในนั้น เซียนไวน์บางท่านบอกต้องโบร์กันดีไวน์เท่านั้น เหมือนชามั๊งจ๊ะ ชาอู่หลงชั้นยอดมีมากมายแต่ผมรักผู่เอ๋อเท่านั้น
8. ถ้าคุณขึ้นชั้นเป็นเซียนไวน์แล้วคุณจะไปอยู่ฟากใดฟากหนึ่งระหว่างโบร์กันดีไวน์ กับ บอร์โดซ์ไวน์
เอ่อ! อย่าว่าอะไรผมเลยจ้ะผมประมวลความรู้นิดหน่อยเติมเองดังนี้

Bordeaux is the wine of kings, Burgundy is the king of wines


วันอังคารที่ 11 กรกฎาคม พ.ศ. 2560

ประโยชน์ของ "กะปิ" 10 ข้อ

คุณอาส่งเรื่องกะปิมาให้ผมอ่าน มีที่อ้างอิงเรียบร้อย ผมในฐานะแฟนกะปิและกุ้งเคย ขอนำข้อมูลส่งต่อให้คุณ ๆ แบบไม่รีรอเลยจ้ะ


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------


อ่านแล้วแชร์เก็บไว้เลย!! ประโยชน์ของ "กะปิ" 10 ข้อ ที่รู้เเล้วต้องอึ้ง ไม่น่าเชื่อว่ามันจะดีขนาดนี้


คำว่า "กะปิ" ในภาษาไทยมาจากคำในภาษาพม่าว่า "ง่าปิ" แปลว่า "ปลาหมัก"

ในประเทศไทย มีกะปิมากมายหลายชนิดให้เลือกรับประทาน กะปิแต่ละชนิดจะมีความแตกต่างกัน ทั้งคุณภาพ วัตถุดิบ กรรมวิธีผลิต ตามแต่ท้องถิ่นนั้น ๆ โดยส่วนใหญ่ทำจากกุ้งเคย ซึ่งมีมากในแทบชายฝั่งทะเลอันดามัน จึงทำให้มีการผลิตกะปิในหลาย ๆ แห่ง ในพื้นที่ชายฝั่งติดกับทะเล

กะปิ (Shrimp paste หรือ Shrimp sauce) เป็นเครื่องปรุงรสอย่างหนึ่งที่แพร่หลายในทวีปเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ในประเทศไทย มีกะปิมากมายหลายชนิดให้เลือกรับประทาน

กะปิ แต่ละชนิดจะมีความแตกต่างกัน ทั้งคุณภาพ วัตถุดิบ กรรมวิธีผลิต ตามแต่ท้องถิ่นนั้นๆ โดยส่วนใหญ่ทำจากกุ้งเคย ซึ่งมีมากในแทบชายฝั่งทะเลอันดามัน จึงทำให้มีการผลิตกะปิในหลายๆแห่งในพื้นที่ชายฝั่งติดกับทะเล

1. บำรุงกระดูก แคลเซียมจะถูกปลดปล่อยจากกะปิถ้าผ่านความร้อน เช่น ตอนปิ้งกะปิหรือทำข้าวคลุกกะปิด้วยข้าวสวยร้อน ๆ ถ้าเบื่อดื่มนมมากก็ขอให้ลองหากะปิมาทานบ้างเพราะให้แคลเซียมมากกว่านมวัวหลายเท่านัก

2. ถูกกับเลือดจาง กะปิมีวิตามินบี 12 ซึ่งต้องได้จากภายนอกเท่านั้ ร่างกายเราสร้างเองไม่ได้ แต่มีในกะปิ วิตามินชนิดนี้ดีกับเลือดมาก หากขาดจะทำให้ป่วยเลือดจางได้เช่นเดียวกับท่านที่กินมังสวิรัติ

3. ไม่ให้ร้างฟัน มีการศึกษาโดยคุณหมอฟันที่มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ว่า กะปิที่ผ่านความร้อนช่วยให้ฟันไม่ผุ ทำให้ชาวใต้ที่รับประทานกะปิและน้ำบูดูบ่อย ไม่ค่อยพบปัญหาฟันผุฟันสึกมากเหมือนพี่น้องภาคอื่น ๆ

4. บำรุงมันปลา มีน้ำมันโอเมก้า 3 ชนิดเดียวกับที่อยู่ในปลาน้ำลึกมาก เพราะเป็นตัวแม่ที่แท้จริงที่สร้างน้ำมันดีชนิดนี้ แถมมีมากและดูดซึมได้ดีด้วย ลองช่วยกินสลับกับปลาสดบ้างก็ดี ไม่ต้องกลัวธาตุเค็ม หรือ โซเดียม เกินจากกะปิ เพราะถ้าเทียบกันแล้วอาหารใกล้ตัวหลายอย่างมีมากกว่า อย่างปลาเค็ม ไส้กรอก แหนมและขนมกรุบ กรอบใส่ผงชูรส

5. หาจุลินทรีย์ เป็นเชื้อดีที่หมักอยู่ในกะปิมีสารพัดจุลินทรีย์ที่ช่วยเป็น ?โปรไบโอติกส์? ในลำไส้ เสริมภูมิให้เชื้อผู้ร้ายไม่มาแผ้วพาน แต่ข้อสำคัญคือต้องเลือกกะปิที่สะอาดดีจริงไม่เช่นนั้นจะกลายเป็นเพิ่มเชื้อร้ายให้ท้องไส้เสียกันไปได้

6. มีป้องกันตามีแอนตี้ออกซิแดนท์สำคัญคือ แอสตาแซนทิน กินแล้วช่วยคลายเครียดให้ตา ให้ไม่เหนื่อยล้าเมื่อยตา และล้างสนิมแก่ออกจากตาได้ดี

7. พาวิตามินดี นอกจากแสงแดดแล้วกะปิเป็นแหล่งวิตามินดีที่แสนดีที่นอกจากช่วยกระดูกแล้ว ยังช่วยคลายเครียดให้อารมณ์ผ่องใสได้ เพราะคนที่ไร้วิตามินดีมาก ๆ นั้นจะมีอารมณ์ออกไปทางซึมเศร้าเฉาชีวิต

8. ไม่มีเลือดหนืด ด้วยอานิสงส์จากน้ำมันดีในกะปิอีกแล้วที่ช่วยหล่อลื่นให้เลือดไหลปรูดปราดไม่ขาดช่วง ป้องกันการเกิดลิ่มเลือดอุดตันตามที่สำคัญอย่างหัวสมองและหัวใจ ออกฤทธิ์คล้าย ๆ พี่ใหญ่แอสไพรินทีเดียว

9. ไม่จืดความคิด โอเมก้า 3 ช่วยหล่อลื่นให้สมองแล่นไวเหมือนกับได้น้ำมันออโต้ลู้บบำรุงสมอง และน้ำมันในกะปิเป็นของที่ละลายผ่านไขมันได้ดี จะช่วยบำรุงส่วนประสาทที่มีชั้นไขมันเคลือบอยู่ได้มาก

10. พิชิตโรคใจ ทั้งปกป้องห้องหัวใจและป้องกันหัวสมองที่เป็นดั่งดวงใจ ยกเว้นว่าอย่าทานเค็มจัดเกินไปเพราะในกะปิมีตัวช่วยสำคัญคือน้ำมันที่ช่วยหลอดเลือดอยู่ ทั้งในสมองและหัวใจเป็นเสมือนชุมทาง

ข้อมูลจาก: โรงพยาบาลราชวิถี / อ้างอิงจากเพจ: หมอสารภี รักในหลวง / Photo : flickr / Robin Follow

วันพุธที่ 5 กรกฎาคม พ.ศ. 2560

คุยเฟื่องเรื่องไวน์

  วันนี้ผมขอนอกลู่นอกทางพาคุณแวะเวียนไปคุยเรื่องเครื่องดองของเมาสักวัน ในฐานะที่มีหัวหน้าเป็นคนฝรั่งเศสและมีอาเขยเป็นคนฝรั่งเศสมหาอำนาจของไวน์เขาพูดอะไรมาผมก็จด ๆ ไว้เป็นความรู้ให้คุณ ๆ กันจ้ะ

1. ไวน์นั้นกินคู่กับอาหารจำเพาะ และอาหารฝรั่งเศสดั้งเดิมนั้นจานใหญ่เบ้อเร่อเบ้อร่า แม้นว่าจะไม่ใหญ่เท่าอาหารอเมริกันก็ตามทีจ้ะ อาหารฟิวชั่นสมัยใหม่นั้นเขาต้องการลดปริมาณแคลอรี่เขาก็ลดปริมาณอาหารกลายเป็นกิ๊บเก๋ยูเรก้า แต่คนฝรั่งเศสรุ่นเก่า ๆ เขารับไม่ได้ อาหารฝรั่งเศสบางอย่างทำกันครึ่งวันค่อนวัน (แบบว่ามึงจะเคี่ยวจะคนอะไรกันหนักหนา - ผู้เขียน)
2.ไวน์แดงนั้นกินที่อุณหภูมิห้องบ้านเขาคือ 18 ถึง 20 องศาเซลเซียส บ้านเราร้อนตับแตกคงต้องหาตู้แช่หน่อย แต่ถ้าแบบกินอะไรก็เมาจะแช่น้ำแข็งแช่ตู้เย็นก็แล้วแต่คุณจ้ะ เอาที่สบายใจเลยก็แล้วกัน
3. ไวน์ขาวต้องกินแบบ chill chill นะจ๊ะคือต้องแช่ถังน้ำแข็งแบบที่เราเห็นกันทั่วไปนั่นแหละ
4. ไวน์ที่ดีที่สุดในโลกคือที่ฝรั่งเศสกับแคลิฟอร์เนียเท่านั้น คือเขาใช้ต้นองุ่นสายพันธุ์เดียวกันวิธีการผลิตเดียวกัน ภูมิอากาศเดียวกัน และตอนต้นองุ่นที่ฝรั่งเศสถูกน้ำท่วมตายหมดเขาต้องไปเอาพันธุ์ดั้งเดิมกลับมาจากแคลิฟอร์เนีย คือองุ่นพันธ์ุดีที่สุดต้นที่เก่าแก่ที่สุดสำหรับทำไวน์นั้นอยู่ที่แคลิฟอร์เนียไม่ใช่ฝรั่งเศสจ้ะ
5. ไวน์ (กับชีส) ในฝรั่งเศสนั้นถูกมากขวดละสองสามร้อยบาทก็ได้ของดีแล้ว ถามเขาว่ายี่ห้อไหนดีเขาบอก Beaucjolais
6. ในเมื่อคุณหาของดี ๆ ราคาถูกกินไม่ได้ในเมืองไทยแต่คุณไม่มีสตางค์ ไวน์โลกที่สามขวดละสองสามร้อยบาทบ้านเรานั้นต้องของชิลีจ้ะ หลีกหนีไวน์ออสเตรเลียกับอิตาลีเพราะพวกนี้ทำไวน์ออกมาหวาน
7. ไวน์ชั้นยอดนั้นตามทฤษฎีเแล้วต้องดื่มให้หมดขวด เพราะไม่อย่างนั้นรสชาติมหาเทพจะเปลี่ยนไป แต่ถ้าคุณกินไวน์ถูก ๆ อยู่แล้วกินไม่หมดก็ปิดจุกใส่ตู้เย็นได้ รสชาติคงไม่แย่ไปกว่าเดิมมากนัก ฝรั่งก็ทำกันถมเถไป
8. ไวน์ปลอมจากจีนนั้นมีมาก เอายี่ห้ออะไรดีละ ระวังตัวกันนะจ๊ะ
9. ผมว่าเอง - ไวน์นั้นเรื่องมากนักต้องดูจุกดูฝา ต้องจับต้องดมต้องโชว์เหนือหลายอย่าง ผมไม่ชอบจ้ะผมเป็นคนสบาย ๆ ผมเรื่อย ๆ
10. ขวดด้านล่างนั้นผมใช้ความรู้เท่าหางอึ่งเลือกให้น้องชาย คณบดี ศิวัตม์ กมลคุณานนท์ ดื่มเมือปีที่แล้วจ้า



วันจันทร์ที่ 19 มิถุนายน พ.ศ. 2560

ลำดวนบานที่จันทบุรี


พี่หน่องส่งเรื่องบวกภาพมาตั้งแต่เดือนพฤษภา ผมไม่ว่างจะเอาลงจนถึงเวลานี้ ลำดวนนี่เด็กรุ่นใหม่ไม่รู้จัก ไม่เคยเห็น แต่เขาเป็นไม้มงคลประจำจังหวัดศรีษะเกษนะจ๊ะ  ลำดวนผูกพันกับคนไทยทุกภูมิภาคมานาน เป็นยาเป็นอะไรหลายอย่าง เป็นขนมที่ผมเคยเขียนถึงในบ้านลำดวนก็มี คนหนุ่มคนสาวสมัยก่อนชื่อลำดวนถมไป สมัยนี้ไม่มีไอ้ดวน อีแดงแล้วจ้ะ สมัยนี้มีแต่ลีออง กับลีเดีย

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ลำดวนออกดอกแล้ววันนี้. ที่เมืองต้นไม้ ที่จันทบุรี 7 พค 2560 - หน่อง


ไม่อวดตัวว่าสีสวยเหมือนไม้อื่น ซ่อนกลมกลืนร่มรื่นอยู่ในป่า
พอสมควรก็ผลิดอกออกกันมา ให้ตามหาสุดดินกลิ่นอะไีร
ไม่ต้องมาลุ่มหลงตรงที่รูป หากอยากจูปค่อยรู้สึกสำนึกไห้
ว่ากลิ่นนี้เคยได้กลิ่นมาแต่ใด รัญจวนใจในกลิ่นป่ามาชักชวน

หลับตาลงในดงป่าหาสงัด ฟังให้ชัดเสียงหัวใจที่ผันผวน
ศิโรราบกราบในใจในลำดวน เหมือนรักหวนแต่ปางหลังสุดตั้งใจ
น้ำตาใจไหลรินกลางกลิ่นหอม ใจจำยอมตรอมจำนนคนอ่อนไหว
 พบกันแล้วก็มีอันจากกันไป อสงไขยยังวังวนจนสักวัน

ให้เกิดมาช่วงเวลาที่เหมาะเจาะ. ให้จำเพาะเกาะเกี่ยวร่วมเกลียวฝัน
ให้เกิดมาเพื่อได้คู่อยู่ด้วยกัน ให้ทุกวันไม่เคยสิ้นกลิ่นลำดวน



วันเสาร์ที่ 29 เมษายน พ.ศ. 2560

สงครามโลกยังไม่เกิดจ้า

    ช่วงนี้คาบสมุทรเกาหลีกลับมาอึมครึมเพราะพญาอินทรีย์เมกา ขับเรือบรรทุกเครื่องบิน เรือดำน้ำไปข่มขู่โสมแดง พี่สาวผมแและอีกหลาย ๆ ท่านงดแผนเดินทางไปเที่ยวเกาหลี ญี่ปุ่น ถ้าผมว่างไปเที่ยว หรือถูกส่งไปทำงานผมไปได้สบายบรื๋อ คนไทยขี่มอร์เตอไซค์ตายช่วงสงกรานต์ยังมากกว่าอเมริกาถล่มอัฟกานิสถานด้วยระเบิดโคตรพ่อเลยจ้ะ
      คุณ ๆ ที่รักจ๊ะ อเมริกาเป็นประเทศที่ร่ำรวยมาจากสงคราม มาจากการค้าอาวุธจ้ะ ธุรกิจในอเมริกามักมีรากเหง้าเกี่ยวกับสงครามไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง ตัวอเมริกาเองก็ขายอาวุธเป็นล่ำเป็นสันมาตั้งนานแล้ว การเที่ยวโชว์ระเบิดโคตรพ่อมั่ง ยิงโทมาฮอว์คมั่งเขาได้ประโยชน์ตั้งหลายอย่าง อาวุธที่ผลิตมานานแล้วเขาก็ต้องทำลายทิ้ง สู้เอามาระเบิดมายิงโชว์ชาวโลกดีกว่า ชาวบ้านจะได้ตื่นตาตื่นใจอยากซื้ออาวุธเขามั่งก็เท่านั้นเอง กรุงเปียงยาง เกาหลีเหนือไม่ใช่พื้นที่ว่างเปล่าแบบที่ถล่มไอซิสตายไปสามสิบกว่าคน ถ้าอเมริกาถล่มเปียงยางคนเกาหลีเหนือก็จะตายไปเยอะ เกาหลีเหนือก็ต้องส่งหัวรบนิวเคลียร์ไปถล่มที่โน่นที่นี่จนเละ เหมือนที่ราชาการ์ตูนไทยประยูร จรรยาวงษ์ เขียนการ์ตูนการทดลองระเบิดปรมาณูลูกสุดท้ายไว้นั่นเอง โดนัลด์ ทรัมป์นั้นปากกล้าแต่ไม่บ้าแน่นอนจ้ะ
      สุดท้ายผมขออนุญาตนำภาพการ์ตูนการทดลองระเบิดปรมาณูลูกสุดท้ายมาใส่ไว้ในบล็อกนี้ให้เด็กรุ่นหลังดูรำลึกถึงราชาการ์ตูนไทยจ้า




วันเสาร์ที่ 1 เมษายน พ.ศ. 2560

กดปากกาลงกระดาษ

พี่หน่อง เธียรชัยไปปฏิบัติธรรมมา เขียนทั้งกลอน จดทั้งธรรมะฝากไว้ตามด้านล่างนี้จ้ะ
---------------------------------------------------------------------------------------------------
กดปากกาลงกระดาษ
ขีดวาดความเสียใจ
แรงกดฝากแรงไว้
ลงแผ่นข้างใต้ที่รังรอง
พลิกไล่ไปหน้าใหม่
ดูรอยใจที่หม่นหมอง
ขีดซ้ำตามครรลอง
ไล่มองความปวดร้าว
เปิดใหม่ไม่ยอมแพ้
เห็นแท้แต่รอยเก่า
ขีดเส้นตามร่องเงา
เกิดเป็นเรื่องเก่าซ้ำรอย
อีกกี่กัปป์กัลป์
รอยเจ็บนั้นจะลดถอย
หากยังขีดลงรอย
หากใจยังคงคอยแต่จดจำ
ปล่อยวางว่างกระดาษ
ไม่ขีดไม่วาดซ้ำรอยเก่า
ให้สายลมช่วยบรรเทา
ลบรอยร่องเงาเมื่อเข้าใจ

---------------------------------------------------------------------------------------------------

"ต้องดูว่าจุดอ่อนเราคืออะไร หาธรรมมาเป็นของแก้ ฝึกไว้ก่อนสม่ำเสมอ ถ้าเป็นคนโลภให้ฝึกการให้ทาน ถ้ารำคาญคนต้องให้ยิ้ม ศีลห้าครอบจักรวาลอยู่แล้ว"
"ปฏิบัติแล้วอยากแก้ความไม่ดี เหมือนต้นไม้ถ้าอยากให้ตายต้องฟันรากแก้ว ถึงไม่ตายก็กระเทือน ไปเล็มปลาย กิ่งก็ยิ่งแตก ถ้าทำซ้ำ ๆ ก็จะแก้อุปนิสัยที่ไม่งามเป็นวิบากของเราได้"
"เป็นไปไม่ได้ที่คู่ครองจะเกิดมาตรงกันทุกชาติ เราเกิดมาแล้วหลายอสงไขย ดังนั้นคู่ครองเรามีมากมาย พ่อ ลูกชาย สามีเป็นคู่ครองเหมือนกัน จังหวะเกิดไม่ตรงกันก็มาเป็นอย่างอื่น"
(คุณหมออมรา มลิลา)

Taiwan - Pamelo Lemon Brown - น้ำขิงไต้หวันผสมเปลือกส้มโอ มะนาว

วันเสาร์ที่ 25 มีนาคม พ.ศ. 2560

ร้านจ่าต๋อยพัทยา - ที่หนึ่งในใจผม


             ว่าจะเขียนถึงร้านจ่าต๋อยพัทยาหลายรอบละ ว่าจะ ๆ แต่ไม่มีโอกาสสักที ร้านจ่าต๋อยนี้เป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดของผมในพัทยา ทั้งในเรื่องรสชาติของอาหารและราคา เปิดหัวกันอย่างนี้เลยเพราะไม่มีอะไรต้องปิดบัง ของดีนี่เวลาผ่านไปนานเท่าไหร่ก็ยังดี เวลาเล่นไพ่ ถ้าได้ไพ่ดีผมเปิดไพ่หนึ่งหรือสองใบข่มเจ้ามือเลย ร้านนี้ความจริงเขาคงไม่อยากให้เชียร์แบบว่าคนเสริฟเขาน้อย บางวันเสริฟกันจนลิ้นห้อย เขาบอกผมขำ ๆ ว่าไม่ต้องเชียร์ใครมานะแค่นี้ก็เสริฟกันจนหมดแรงแล้ว
                  ผมรู้จักร้านจ่าต๋อยมาสักสิบกว่าปีเห็นจะได้ กินตั้งแต่ร้านไม่ได้ตกแต่งอะไรมากมาย สไตล์ร้านชายทุ่ง มาจนตกแต่งได้พอประมาณแบบทุกวันนี้ แต่รสชาติอาหารดีไม่เปลี่ยนและราคาเยาเหมือนเดิม การเดินทางมาร้านจ่าต๋อย จากรุงเทพให้วิ่งมาพัทยาใต้เลยบิ๊กซีไปอีกไกลหน่อยก็หาทางยูเทรินเข้าถนนเทพประสิทธิ์ มองหาซอยเทพประสิทธิ์แปดทางขวามือ สังเกตโรงแรมเจ้าพระยาปาร์ครีสอร์ทก็ได้มองหาง่ายดี วิ่งยึกยักมาตาม GPS เดี๋ยวก็ถึงร้าน เขามีที่จอดรถอยู่ด้านข้าง จอดสบาย ๆ  ร้านนี้สมัยไม่มี GPS หลายคนอาจมาไม่ถูกเพราะต้องเข้ามาทางสายน้อย น้อยเท่าไหร่ดูภาพกันเอาเองนะจ๊ะ








มองจากประตูตรงที่รถมอร์เตอร์ไซค์จอดจะเห็นบ้านหลังนี้ผมเข้าใจว่าบ้านแกนะ ลืมถามจริง ๆ




เดินเข้าประตูมาจ้ะ เข้าได้หลายทาง




 ประตูอีกบาน บานนี้เดินผมออกไปถ่ายรูป




เมื่อก่อนแกเริ่มร้านก็มีโต๊ะไม้เกวียนบ้าง โต๊ะธรรมดาบ้างตั้งเรียงรายกันไป ตอนนี้พอมีกะตังค์ก็ซื้อของเก่ามาตกแต่งประมาณใจรัก ร้านหน้าตาเปลี่ยนไปเยอะเหมือนกัน ดูเหมือนแกไปได้โรงหนังเก่ามานะ ใครชอบของเก่า ๆ ก็มีหลายอย่างให้ดูจ้ะ















สั่งอาหารนะ ปกติร้านอื่นเขามีหมึกผัดไข่เค็ม แต่มาที่นี่ไม่สั่งหมึกผัดกะปิถือว่าผิด หมึกเขาซดสด ไม่เหนียวเป็นยางหนังสะติ๊ก ผัดกะปิเค็มพอดี นี่คือหมึกผัดกะปิที่ดีที่สุดในโลก โรยมาด้วยหอมแดงซอย ตอนแรกเพื่อน ๆ ผมจะลังเล พอตักคำแรกเข้าไปจะร้องว่าอร่อยเด็ดกันทุกคน




ทอดมันปลาเหนียวหนึบดีนะ อร่อยตามมาตรฐานของทอดมัน ทอดมันนี่ถ้ายุ่ยเมื่อไหร่ก็คายเถอะ เสียลิ้น ที่บางปะกงมีดีอยู่ร้านหนึ่งคือแพเคียงน้ำ ผมกินบ่อยเพราะอยู่ใกล้ที่ทำงานแต่ไม่เคยเขียนถึงสักที




กุ้งแช่น้ำปลา คุณดูเนื้อกุ้งตัวกุ้งดิ สด ๆ ใส ๆ ใหญ่กำลังดี มาพร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซบ ฝรั่งต้องร้องว่า Wonderful โน้ตไว้เล็ก ๆ ว่าน้ำจิ้มนั้นถึงจะแซบแต่ก็มีรสเผ็ดเป็นสำคัญ ถ้าอยากลองกินน้ำจิ้มซีฟู้ดในอุดมคติต้องไปร้าน ม. ม้าซีฟู้ด นาเกลือ จานไหนไม่สดขอเขาเปลี่ยนได้ ร้านนั้นเขาสิงห์เหนือ
อยู่นาเกลือ ส่วนจ่าต๋อยนี่เสือใต้




คนชอบกินผักก็สั่งผัดผักกุ้งสดมาได้ มองเห็นความสดของกระหล่ำดอกกับข้าวโพดในจานชัดเจน       ร้านจ่าต๋อยที่ผมต้องขอคารวะคือของทุกอย่างเขาสดมาก ๆ ผมไม่เคยกินของไม่สดจากร้านนี้เลย เขารักษาความซื่อสัตย์ในอาชีพและเป็นตัวตนของตัวเองได้ดีมาก จานนี้ถ้าจะติก็คือมันมากไป น้ำมันหอยลอยเชียว ผัดผักในฝันของผมต้องผัดด้วยน้ำมันหมูแต่น้อย หอมกากหมูเจียว ใส่น้ำไปนิดให้น้ำในผักออกมามากหน่อยชนิดเอาน้ำผัดผักราดข้าวได้เลย



ตากล้องลืมถ่ายปลากะพงทอดราดน้ำปลากับแกงป่าปลาเห็ดโคนให้ ปลาสดและแกงป่าเผ็ดกำลังอร่อย คนภาคเหนือ ภาคอีสานถ้ามาเที่ยวทะเลโปรดลองสั่งแกงป่าปลาเห็ดโคนมารับประทาน จะได้รสชาติแปลกใหม่ไม่จำเจจ้ะ

จานสุดท้ายคือเก้งผัดเผ็ด พวกขี้เมาเขาสั่งมา อุดมไปด้วยเครื่องเทศสารพัด เขาว่าอร่อยแต่มันเผ็ดร้อนไปสำหรับผม ถ้าคุณไม่ใช่คออาหารป่าก็ผ่านเถอะจานนี้




ได้เวลาเก็บตังค์ละ ไปเจ็ดคนถือว่าถูกมาก ๆ เลยหล่ะ กระพงทอดน้ำปลาราคาต่ำกว่าสามร้อยนี่หาไม่มีแล้ว ลายมือคนเขียนบิลนี่น่าส่งไปช่วยอาจารย์เฉลิมชัยทำงานศิลปะ




มากินกี่ครั้งรสชาติอาหารและมาตรฐานราคาเขาคงเดิม อย่างนี้ต้องบอกว่ารักไม่ยอมเปลี่ยนแปลง

ใบประกาศที่ผมมอบให้

-       ใบประกาศอร่อยชั้นครู
-       ใบประกาศอนุรักษ์มรดกไทย
-       ใบประกาศความซื่อสัตย์กับผู้บริโภค

ร้านนี้คนเขียนถึงกันเยอะแยะ สำหรับผมแล้วทั่วทั้งพัทยา เขาเป็นที่หนึ่งในใจผมจ้ะ


วันเสาร์ที่ 11 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2560

เจ้าของสโมสรยอดเยี่ยม?

ตอนเขียนบล็อกใหม่ ๆ ว่าจะไม่เข้ามายุ่งกับวงการบอลแล้ว วงการนี้ของเขาแรงแต่อดคันปากไม่ได้ ต้องขออนุญาตเขียนถีงซะนิดหน่อยนะจ๊ะ

ผมอ่านข่าว ๆ หนึ่งตอนต้นเดือนมกราคมแล้วก็หัวร่องอหาย ผลโหวตแฟนบอลบนเว็บไซต์เอชไอทีซี สปอร์ต ของอังกฤษเขาบอกว่า คุณวิชัย ศรีวัฒนประภา ประธานสโมสรฟุตบอลทีมเลสเตอร์ ซิตี้  คว้าตำแหน่งเจ้าของสโมสรยอดเยี่ยม พรีเมียร์ลีกอังกฤษ ปี 2016 ส่วนที่ผมหัวเราะร่วนคือ  อึตา John W. Henry เจ้าของสโมสรลิเวอร์พูลนี่ได้อันดับสอง ถ้าเรามองระยะสั้นตั้งแต่ต้นฤดูกาล 2016-2017 จนถึงต้นเดือนมกราคม 2017 ผมว่าแฟนบอลทั่วไปก็น่าจะคิดอย่างนั้น แต่สำหรับผมแล้วอีตา John นี่เป็นปัญหาหลักของสโมสรลิเวอร์พูลเลยหล่ะจ้ะ ความจริงจะว่าตา John ซะทีเดียวเลยคงไม่ถูก เจ้าของลิเวอร์พูลตัวจริงคือ Fenway Sports Group (FSG) ที่ตา  John ถือหุ้นใหญ่อยู่มาดูผลงานของเจ้าของสโมสรยอดเยี่ยม พรีเมียร์ลีกอังกฤษ ปี 2016 อันดับสองกันเลยจ้ะ

1. 6 ตุลาคม 2010 ตกลงซื้อสโมสรลิเวอร์พูลจากเจ้าของเดิม

2.ฤดูกาล 2010-2011 ไล่ปู่ รอย ฮอดจ์สัน ออกแล้ว เอายอดตำนานอย่าง "คิงเคนนี่" เคนนี่ ดัลกริช มาเป็นผู้จัดการทีม

3. ฤดูกาล 2011-2012 มหัศจรรย์สมเป็นตำนาน  คิงเคนนี่พาทีมคว้าแชมป์ลีกคัพ (คาร์ลิงคัพ) ทันที และแฟนหงส์เริ่มฝันถึงการเดินทางครั้งใหม่ อนิจจา เคนนี่พาทีมจบอันดับ 8 ในลีก ผู้บริหารอาจสติแตกบวก รมณ์บ่จอย ปลดออกจากทีมแล้วดันขึ้นหิ้ง ท่ามกลางความมึนงงของแฟนหงส์ครึ่งโลก ส่วนอีกครึ่งโลกเฮสะใจแบบกบเลือกนาย

4. ฤดูกาล 2012-2013 เบรนดัน ร็อดเจอส์ ผู้จัดการทีม "จอมต่อบอล" เดินทางมาถึงแอนฟิลด์ ท่ามกลางความมึนงงของแฟนหงส์เช่นเคย บางคนเกาหัวถามกันในวงเหล้า "ใช่เหรอว่ะ"

5. ฤดูกาล 2013-2014 "จอมต่อบอล" พาแฟนหงส์ฝัน พาทีมลูบไล้ถ้วยพรีเมียร์ลีกครั้งแล้วครั้งเล่า สัปดาห์แล้วสัปดาห์เล่า แต่เหมือนพระเจ้ากลั่นแกล้ง แฟนผีแช่งหนัก ในเกมเจอกับเชลซีที่เช่ารสบัสมาดักเกมรุกหงส์ สตีเวน เจอร์ราร์ดลื่นล้ม ปล่อยให้ผู้เล่นเชลซีฉกบอลไปยิงหน้าตาเฉย หลังจากนั้นมีข่าวออกมาเป็นระยะว่าหงส์เริ่มไม่เอา เจอรฺ์ราร์ด ท่ามกลางเสียงระงมเซ็งแซ่จากแฟนหงส์ว่า "มึงโปรดจงอย่าขาย กูเอา" ถ้าเราคิดแบบบ้าน ๆ คนที่หาญคิดการใหญ่ขนาดจะเอานักเตะขวัญใจมหาชนอย่าง
เจอรฺ์ราร์ด ออกจากแอนฟีลด์ คุณคิดว่าเป็นใครระหว่าง ก. ผู้จัดการทีม ร็อดเจอส์  ข.เจ้าของ FSG
ผมกาข้อ ข.

6. ฤดูกาล 2014-2015 เมื่อเงินมันสำคัญกว่าแชมป์ สโมสรขายลุยส์ ซัวเรซให้ บาร์เซโลนา ส่วนเรื่องของเจอร์ราร์ด ก็คาราคาซัง กดดันกันทุกทาง ก่อนที่ เจอร์ราร์ด จะบรรจงใช้เท้าย่ำใส่อันเดร์ เอร์เรราในศึกแดงเดือดครั้งสุดท้ายของเขา แบบที่ว่ากระทืบที่เดียวหงส์ตายหลายตัว ตัวที่ตายแบบไม่มีลุ้นเลยคือ
เบรนดัน ร็อดเจอส์ คุณคิดว่าใครควรรับผิดชอบ ระหว่าง ก. ข ค ง. FSG จ.ถูกทุกข้อ

7. ฤดูกาล 2015–2016  เจอร์เก้น คล็อปป์ มาแทนที่  ร็อดเจอส์ ช่วงต้นฤดูกาล ก่อนพาทีมเล่นบอลได้อย่างเมามันและพาแฟนหงส์ฝันถึงถ้วยแชมป์พรีเมียร์ลีกอีกครั้งตอนนต้นฤดูกาล 2016–2017 แต่ด้วยขนาดทีมที่เล็กกระจิดริ๊ดประมาณไซซ์ของชายชาวเอเชีย หลังปีใหม่ 2017 หงส์ก็บินเป๋ไปเป๋มา มีข่าวบอกว่า คล็อปป์อยากได้นักเตะใหม่แต่ไม่มีใครอยากขาย ผมขอแปลเยอรมันเป็นอังกฤษ อังกฤษเป็นไทย และไทยเป็นแต้จิ๋วว่า  "บ่จี๊"

8. หนังแบบนี้จริง ๆ รีรันมาหลายรอบ พล็อตโคตรจะเดิม คือ ฟอร์มแย่บ้างดีบ้าง ขายคูตี้ มาเน่ ออกไปเพื่อรับทรัพย์ก้อนโต จับคล็อปป์มาเป็นแพะบูชาแฟน ๆ

ถ้าผมเป็นแฟนหงส์ระหว่างไล่ คล็อปป์ กับ John และ FSG ผมไล่ John