คนไทยไม่ใช้ S

วันนี้ผมขอให้ความรู้กับน้อง ๆ กันจ้ะ เดี๋ยวนี้ชื่อนักเรียน นักศึกษาไทยเราใช้ป็นชื่อฝรั่งกันเยอะแยะ น้อง ๆ ลองเขียนชื่อภาษาอังกฤษของเพื่อนชื่อเจมส์ดูนะ น้องเขียน Jame ใช่ม่า ที่นี้คุณน้องลองเสริชสองเจมส์ดูนะ คนหนึ่งคือ  Jame Harden ที่เป็นนักบาสและอีกคนคือ Jame Bond พยัคย์ร้าย 007 พิมพ์แบบนี้เลยจ้ะ  Google จ้าวโลกจะพาเราไปหา James Harden กับ James Bond Wikipedia ทันที ทั้งสองคนมี S หลัง Jame นะสังเกตุไหม เอาให้สนุกกว่านั้น น้องลองเสริช James (name) ดูนะจ้ะ เราจะเจอ Wikipedia แล้วคุณน้องลากลงมาเรื่อย แล้วน้องจะเห็นว่าคนแต่ละชาติ เขาเขียนและออกเสียง James กันว่าอย่างไร มี Thai ด้วยหล่ะ เขาบอกว่าเราเขียนและออกเสียงอย่างนี้จ้ะ  เจมส์ (Jame, Cems̄̒) เขารู้ว่าเราเขียน James แบบ ไม่มี S ด้วยนะ เก่งจัง คราวนี้เวลาเราเขียนชื่อเพื่อนเราคือนายเจมส์เป็นภาษาอังกฤษเราเขียนถูกแล้วเนาะ

อีกคำที่เรามักไม่ใช้ S กันคือ Congratulation ที่ตอนจบเราเขียนป้ายกันไงละจ๊ะ เวลาเราใช้คำนี้ในฐานะของคำอุทาน หรืออวยชัยให้พรขอให้เติม S เสมอ  ใช้   Congratulations ! อย่างนี้

น้อง ๆ ลองทำการบ้านโดยไปที่ Google Translator แล้วคีย์คำว่า Congratulations, congratulations, Congratulation แล้วดูว่าเขาอธิบายความแตกต่างอย่างไรกันบ้าง จะเก่งภาษาต้องใช้การสะสมทีละเล็กละน้อยจ้า

วิตามินซี : ยี่ห้อไหนดี

โดยปกติแล้วผมชอบให้เราใช้อาหารเป็นยาและถ้าหลีกเลี่ยงได้ผมก็จะไม่แนะนำให้คุณกินวิตามินหรืออาหารเสริมเพราะเงินทองเป็นของมีค่า  แต่สำหรับราชาแห่งวิตามินคือวิตามินซีนั้นปกติเราหาได้จากธรรมชาติในปริมาณที่ไม่เพียงพอต่อการใช้งานในแต่ละวันจ้ะ สาเหตุก็เพราะการผลิตผักและผลไม้แบบอุตสาหกรรม การขนส่งและการจัดเก็บทำให้วิตามินซีสูญสลายไปก่อนที่เราจะกินเข้าไป ดังนั้นเราก็คงจะต้องซื้อเขากิน ปัญหาหนึ่งที่นักกินวิตามินซีหน้าใหม่มักกังวลคือยี่ห้อไหนดี ก่อนอื่นคุณต้องเข้าใจก่อนนะจ๊ะว่าวิตามินซีสกัดมีประวัติการใช้งานมาเป็นร้อยปี และยังมีตัวอย่างของผู้ที่ใช้วิตามินซีในระดับสูงเป็นเวลานานโดยไม่มีผลข้างเคียงให้เราเห็นมากมาย แปลว่าไม่ว่ายี่ห้อไหนก็ควรจะปลอดภัยและให้ประโยชน์เหมือน ๆ กัน ทีนี้คุณก็ต้องเข้าใจเพิ่มอีกนิดหนึ่งว่าวิตามินซีก็คือกรดแอสคอบิกซึ่งมีความเป็นกรดในตัวมันเอง บริษัทผู้ผลิตวิตามินซีตามท้องตลาดจึงเพิ่มลูกเล่นลงไปเช่นใส่สารสกัดจากธรรมชาติเพื่อลดความเป็นกรด ทำให้การแตกตัวเป็นไปอย่างช้า ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายเราจะดูดซึมไปใช้ได้ทั้งวัน ฯลฯ ทีนี้เมื่อคุณรู้แล้วว่าวิตมินซีถูกไม่ใช่ของไม่ดี และของแพงก็คือวิตามินซีสกัดบวกการใส่ลูกเล่นลงไป เวลาคุณเลือกซื้อคุณก็เลือกเอาตามกำลังทรัพย์ของคุณเลยจ้ะ คุณอาจจะกินขององค์การเภสัช 500 มิลลิกัมครั้งละหนึ่งเม็ดหลังอาหารเช้าเย็น กินแบล็คมอร์หรือเมก้าหรือยี่ห้ออื่น ๆ 1000 มิลลิกรัมหลังอาหารครั้งเดียวเลยก็ได้ ดีสุดก็หลังอาหารเช้า แต่ผมว่ามื้อไหนก็ได้ที่เราสะดวก เราใช้วิตามินเพื่อป้องกันโรค บำรุงร่างกาย ไม่ได้ใช้เป็นยาจ้า

Mt rainier อเมริกา

สวัสดีวันอาทิตย์ทุก ๆ ท่านจ้ะ ในฐานะที่เป็นวันหยุดสุดสัปดาห์แสนพิเศษ ผมขอนำรูปของนักเขียนร่วมคือท่าน Adventure มานำเสนอให้คุณ ๆ ผ่อนคลายกันวันนี้จ้า



Location : Mt rainier Oregon USA

Location : Rip Tide Dr Cloverdale Oregon USA ทะเลแปซิฟิค ซ้ายสุดของอเมริกา

วิตามินซี : กินเท่าไหร่ดี

ตอนที่แล้วผมอ้างถึงจ้าวโลกอเมริกาว่าท่านแนะนำการรับประทานวิตามินซีไว้ที่ 120 มิลลิกรัม ผมอ้างมาจาก National Institutes of Health (NIH)แต่ในเว็บเดียวกันนั้นก็บอกว่าผู้ใหญ่โดยปกติก็สามารถรับประทานได้ถึง 2000  มิลลิกรัม และถ้าอ้างไปถึงคลีนิกชื่อดังอย่างเมโยคลีนิก ขนาดของวิตามินซีที่ให้ตามแต่วัตถุประสงค์ยังมากน้อยแตกต่างกันจ้ะ  ถ้าอ้างถึงเจ้าของรางวัลโนเบลอีกท่านคือ ดร. ไลนัส พอลลิ่ง ที่ทานวิตามินซีในระดับสูงมาก ๆและไปเสียชีวิตที่อายุ 90 กว่า ๆ คุณก็ควรจะรับประทานมากกว่าที่ NIH แนะนำได้โดยปลอดภัยจ้ะ โดยปกติถ้าคุณไม่ได้เป็นโรคร้ายแรงอะไรผมขอแนะนำให้คุณใช้ที่ปริมาณ 500 มิลลิกรัม 2 เม็ดต่อวัน หรือ 1000 มิลลิกรัมหนึ่งเม็ดต่อวันหลังอาหาร เพราะคุณหาซื้อได้ง่ายตามร้านขายยาทั่วไป โดยขนาดรับประทานที่แนะนำนี้ควรจะทำให้ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระอยู่ในร่างกายคุณ 24 ชั่วโมงหรือ 1 วันพอดี ๆ เราทำอะไรเราต้องวัดผลได้นะจ๊ะถ้าคุณเคยเป็นหวัดและคุณไม่เป็นหวัด หรือเป็นน้อยลง ผิวพรรณสดใสและเล็บเป็นมันเงา โดยไม่มีอาการข้างเคียงเช่นปวดท้อง ท้องเสีย คุณได้รับผลดีจากวิตามินซีเข้าไปเต็ม ๆ แล้วจ้า 

วิตามินซี : ราชาแห่งวิตามิน

เราเรียนมาตั้งแต่เป็นเด็กว่าทหารเรือหรือลูกเรือที่ออกเดินทางในทะเลเป็นเวลานานมักจะเป็นโรคลักปิดลักเปิด โดยเรื่องราวอันโด่งดังก็คราวที่ราชนาวีอังกฤษทดลองแจกส้มและมะนาวให้แก่ทหารเรือทุกวันเพื่อทดลองป้องกันโรคในปี คศ.1747 และเรื่องราวการพิสูจน์ก็ดำเนินมาอีกร่วม 50 ปีก่อนที่จะมีการยอมรับว่าส้มและมะนาวป้องกันโรคลักปิดลักเปิดได้จริง ผ่านมาอีก 130 กว่าปี คือปี คศ. 1932-34 ชาวโลกถึงจะเริ่มรู้จักตัวตนของวิตามินซีและสามารถสกัดออกมาในเชิงพานิชย์ได้ วิตามินซีถูกใช้กันอย่างแพร่หลายและมีส่วนให้คนหลายคนได้รับรางวัลโนเบลต่างกรรมต่างวาระกัน ในบรรดาวิตามินทั้งหมดวิตามินซีทำหน้าที่ป้องกันโรคต่าง ๆ ได้สมบูรณ์แบบเป็นยอดสารต้านอนุมูลอิสระ ราชาแห่งวิตามิน ที่ผมเล่าประวัติวิตามินซีมายืดยาวก็เพราะว่าเราใช้เวลาถึง 268 ปีในการทำความรู้จักกับยอดวิตามินตัวนี้ และถึงปัจจุบันนี้เราก็ยังถกเถียงกันอยู่มากมายว่าปริมาณที่ควรได้ได้รับคือเท่าไหร่ ท่านอเมริกาเจ้าโลกปัจจุบันซึ่งเป็นอาจารย์ของอาจารย์หมอเราอีกทีท่านแนะนำไว้สูงสุด 120 มิลลิกัมต่อวัน ก็เท่ากับสองเม็ดเล็ก ๆ สีส้มที่เราซื้อตามร้านขายยานั่นแหละ แต่สำหรับผมคำตอบคือเท่าไหร่ครั้งหน้าผมจะมาเฉลยจ้า

ไม้ชุมชน 1 : พุดน้ำบุศย์

มีอยู่พักหนึ่งที่เราเห่อศาสตร์อโรมาเธอราปีกันอย่างหนักจนน้ำมันหอมระเหยของฝรั่งขายดิบขายดี แต่ผมบอกตรง ๆ ว่าผมไม่กล้าใช้น้ำมันเหล่านั้นเพราะผมกลัวว่าจะเป็นสารเคมีสังเคราะห์เสียมากกว่า เมื่อไม่แน่ใจว่าอันไหนจริงอันไหนแท้ ผมขอเดินตามก้นบรรพบุรุษเราที่ใช้ดอกไม้ เครื่องหอม และสมุนไพรจากธรรมชาติมาใช้ทำให้อารมณ์สุนทรีย์จ้ะ ผมนึกถึงวันเก่า ๆ ที่ช่วยแม่นั่งคั้นน้ำใบเตย หั่นผิวมะกรูด อบขนม ร้อยพวงมาลัยและนั่งรับลมเย็น ๆ บนแคร่ไม้พร้อมกลิ่นหอมเย็นจากดอกไม้กลางคืนแล้วจึงขอชวนคุณปลูกดอกไม้กัน ดอกไม้ไทยเรามีให้เลือกมากหลายให้คุณเลือกปลูกตามความถนัด แต่วันนี้ผมขอชวนปลูกพุดน้ำบุศย์ไว้ริมรั้วเพราะดูแลง่าย ต้นสูงแค่ 2-3 เมตร ออกดอกตลอดปี กิ่งปักชำได้ จะได้เอาไว้แจกเพื่อนบ้านตามแนวคิดต้นไม้ชุมชน ผมรดน้ำวันละครั้งตอนเช้าแค่นั้นเอง กลิ่นหอมยังเผื่อแผ่เพื่อนบ้านได้อีกด้วย  กลับมาค่ำ ๆ ได้กลิ่นหอมก่อนเข้าบ้านแล้วหายเหนื่อยเลยจ้า

ท่องเที่ยวบ้าง

โลกปัจจุบันนี้ถูกย่อด้วยข้อมูลข่าวสารจนเหลือใบนิดเดียวแล้วจ้ะ อุตสาหกรรมการบินก็ถูกบังคับให้ลดราคามาสู้กันอยู่เรื่อย ๆ ถึงแม้ผมจะรักชาติและชอบเที่ยวไทยมากสักเท่าใด ผมก็ยังแนะนำให้คุณหาโอกาสไปเปิดหูเปิดตาต่างประเทศบ้าง ขอย้ำว่าบ้างนะจ๊ะ ไม่ใช่บ้าจนกระเป๋ากลวง ชีวิตเราอย่าใช้ซะเสียจนมันเสียกระบวน ช่วงนี้ผมงานยุ่งมากจึงขออนุญาตนำรูปและข้อเขียนของนักเขียนร่วมในบล็อกผมคือท่าน Adventure มานำเสนอจ้า

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

24 Hours Journey to Home

สนามบินที่  Portland จะใช้น้องหมาวิ่งดมกลิ่นตรวจความปลอดภัยรอบแรก

สนามบินที่นี่ จะฝึกน้องหมาให้ขึ้นเครื่องเพื่อช่วยเหลือเจ้าของที่ ต้องการความช่วยเหลือพิเศษ เช่นตาบอด

รอต่อเครื่องเกาหลี ซื้อของ Duty free ไม่เป็น ขนมเกาหลีไม่มีอะไร 

มารอที่ร้านวัฒนธรรมเกาหลี เค้าให้เราทดลองทำ แนะนำให้กระทรวงวัฒนธรรมของเราปรับมาใช้บ้าง

หิมะลง เครื่อง delay กระจาย

สนามบินเกาหลี เน็ตเร็วเร็วที่สุดตั้งแต่เดินทางมา ใช่ เน็ตเร็วก็นำหน้าด้านการเข้าถึงข้อมูล...จบแล้วจ้า ราตรีสวัสดิ์