ว่าจะเขียนถึงร้าน ๆ นี้นานแล้ว ร้านนี้เป็นร้านดังแบบเงียบ ๆ ในหมู่นักกอล์ฟ ที่ไปเล่นกอล์ฟในสนามไฟฟ้าบางปะกง เย็นมาถ้าไม่นั่งร้านนี้ ก็จะขับเลยไปนั่งที่ร้านครัวหน้าโก้ตรงสามเสา (เสาป้ายทางเข้าโรงไฟฟ้าบางปะกง) ก่อนถึงถนนใหญ่ เท่าที่ผมสังเกตดูร้านนี้หัวค่ำก็พอมีคนนั่งแต่ยิ่งดึกก็ยิ่งมีรถจอดเยอะ ผมในฐานะที่ตั้งต้นเป็นคนรักสุขภาพก็เคยแต่ไปนั่งตอนหัวค่ำ ถ้ามีโอกาสจะลองไปนั่งตอนดึก ๆ สักที
ตามมาอีกจานด้วยหมึกผัดไข่เค็ม จานนี้ไม่อะไรเสียหาย ร้านไหนสนิทกันบางครั้งผมจะขอให้เขาเปลี่ยนเป็นปลาหมึกผัดกะปิ ถ้าอยากรู้ผมเปลี่ยนทำไมลองกลับไปอ่านบทความผมเรื่อง "มากินกะปิกันเถอะ"
เดี๋ยวเขียนถึงร้านจ่าต๋อยเมื่อไหร่จะโชว์รูปหมึกผัดกะปิให้ดู หมึกแถวบางปะกงเท่าที่ผมกินนี่ก็สดดีเกือบทุกร้านเพราะประมงพื้นบ้านบางปะกงนี่เขาไปทะเลตอนเย็น เช้าก็กลับ หมึกที่เหนียวแบบเคี้ยวพลาสติกนั้นผมเคี้ยวและคาย เพราะเสียดายลิ้นผม
ย่ำค่ำละให้ดูรูปไปเรื่อย ๆ
มาดูบรรยากาศตอนเย็น ๆ หลังเลิกงานกันก่อน วิ่งจากถนนบางนาตราด ประมาณกม. 52 เลี้ยวซ้ายตรงสามเสาเหมือนจะวิ่งไปทางโรงไฟฟ้าบางปะกง มองขวาไปเรื่อย ๆ จะเห็นป้ายร้านเสบียง เลี้ยวขวามาจอดรถได้เลย
เดินขึ้นบันไดมาแล้วถ่ายย้อนหลังให้เห็นป้ายร้านอีกป้ายตรงทางเดินชัด ๆ
อากาศช่วงเย็น ๆ ถ้าไม่ใช่หน้าฝนก็จะสบาย ๆ น่าพูดน่าคุยกันเบา ๆ คลายล้าจากการทำงานหรือตีกอล์ฟพอสมควรทีเดียว โต๊ะด้านล่างนี่เป็นโต๊ะที่ผมชื่นชอบ ช่วงหน้าฝนยุงก็เยอะหน่อยตามสไตล์ชายทุ่ง
ถ่ายโต๊ะอื่น ๆ ให้ดู โต๊ะหน้าเวทีก็มี เมื่อก่อนมีดนตรีสดเล่นให้ฟังตอนสักสองทุ่ม ตอนนี้ไม่มีละ แขกไม่มากจนคุ้มค่ากับการลงทุน เด็กเสริฟก็ลดลง แต่ผมยังยืนยันนะว่าอาหารเขาอร่อย บรรยากาศสบาย ๆ และราคาไม่แพงมาก เดี๋ยวจะสรุปราคาให้ดูตอนท้าย ๆ
ร้านนี้จะเหมาะกับคนวัยทำงานที่ชอบพูดคุยกัน สบาย ๆ ถ้าชอบแนวดริ๊งค์แอนด์แด๊นซ์ ต้องเลยไปผับแถวนิคมอมตะนครหรือหาดบางแสนไปเลย วันที่ไปกินนั้นหลอกสาว ๆ ไปด้วยเลยสั่งสปายแดงมาให้เขากินกัน
สั่งนะ จานแรกนี่ผมแนะนำเลยคือส้มตำหมูยอ แม่ครัวที่นี่เป็นคนเหนือ ใครชอบกินรสชาติจัดจ้าน ต้องจัดจานนี้มา หมูยอเขาอร่อย รสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด ครบ
หญิงสาวเขาต้องกินส้มตำ ยำ ๆ อะไรพวกนี้ เราจัดส้มตำปูม้า รสชาติเดียวกันกับจานข้างบนแต่ได้ปูม้าสด ๆ มาเพิ่มความสุขให้มื้อนี้ ร้านอาหารนี่ถ้าทำสะอาด อาหารสด รสชาติดีและราคายุติธรรม ลูกค้าไม่ทิ้งเราแน่ ปูม้าด้านล่างสดและรสชาติดีฮะ
มาแนวกับแกล้มละ กุ้งแช่น้ำปลาราดน้ำจิ้มซีฟู้ด กุ้งสดเช่นเดียวกับปูด้านบน น้ำราดรสชาติกำลังดี
พวกชอบกินหมูเริ่มโวยวายละ สั่งหมูแดดเดียวมาให้เขาหน่อย หมูและเนื้อแดดเดียวตอนผมเป็นเด็ก ๆ นั้นบ้านผมเขาทำเป็นแผ่นแบน ๆ เนื้อออกแข็ง ๆ หน่อย แต่แถวนี้เขาหั่นเป็นเส้นยาว หมักเครื่องปรุงรสและน้ำตาลนิดหน่อย ขายส่งไปทั่วซื้อจากเจ้าเดียวกันก็รสชาติเดียวกัน
ตามมาอีกจานด้วยหมึกผัดไข่เค็ม จานนี้ไม่อะไรเสียหาย ร้านไหนสนิทกันบางครั้งผมจะขอให้เขาเปลี่ยนเป็นปลาหมึกผัดกะปิ ถ้าอยากรู้ผมเปลี่ยนทำไมลองกลับไปอ่านบทความผมเรื่อง "มากินกะปิกันเถอะ"
เดี๋ยวเขียนถึงร้านจ่าต๋อยเมื่อไหร่จะโชว์รูปหมึกผัดกะปิให้ดู หมึกแถวบางปะกงเท่าที่ผมกินนี่ก็สดดีเกือบทุกร้านเพราะประมงพื้นบ้านบางปะกงนี่เขาไปทะเลตอนเย็น เช้าก็กลับ หมึกที่เหนียวแบบเคี้ยวพลาสติกนั้นผมเคี้ยวและคาย เพราะเสียดายลิ้นผม
ปลากะพงทอดราดน้ำปลา สดกรอบ พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด
ส้มตำข้าวโพดไข่เค็ม จานนี้รสชาติไม่เหมือนจานอื่น ๆ รสแปลก ๆ ไม่กลมกล่อม ไม่อร่อย เหมือนให้มือสองเป็นคนทำ
ย่ำค่ำละให้ดูรูปไปเรื่อย ๆ
นั่งกินเบียร์ช้างหมดไปสี่ สปายแดงไปสาม น้ำเปล่า น้ำแข็งอีกอย่างละสาม เขาคิดเงิน 1,400 บาท ไม่ถูกมากแต่ไม่แพงแน่นอน ครัวเสบียงเปิดตั้งแต่เย็น ๆ ยันดึก มาจากกรุงเทพวิ่งตามถนนบางนา - ตราด จนเจอสามเสา หรือหาพิกัด GPS ของโรงไฟฟ้าบางปะกง หาไม่เจอจริง ๆ โทร. ถามตามเบอร์ด้านล่างได้เลย ฝันดีราตรีสวัสดิ์ครับ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น